Ajouter l’oignon, la coriandre, le piment et le sel, puis bien mélanger. Je vous suggère de doubler les … 12 oct. 2018 - La recette du guacamole mexicain... - Recette Apéritif : Guacamole traditionnel par Lacuillereauxmilledelices Servir avec des croustilles de tortilla, des légumes ou autres grignotines. Avec ces quantités, vous n’en ferez qu’un petit bol. On ne mixe pas un guacamole on écrase a la fourchette. Eva Longoria Miam, on s’en réjouit ! Attention, ce guacamole ne se conservera pas plus d'une journée après sa préparation, même au frigo. Servir en trempette, avec des tortillas. La recette est facile : écrasez la chair d’avocat avec un pilon ou une fourchette, ou encore mixez-la grossièrement dans un mixer. Pratique pour une utilisation professionnelle en restaurant. Cuisine du monde. Un guacamole maison assez épicé, très facile à faire, et qui se conserve plutôt bien. À base d’avocat, il accompagne les chips et les tacos lors d’un apéritif, et, il peut contenir de la coriandre, des oignons et même du piment. Recette de guacamole: recette santé de Ricardo. Ne la réduisez pas en purée lisse, le guacamole traditionnel a des petits morceaux d’avocat. Arrosez-le sans attendre avec le citron vert et la Worcestershire sauce et mélangez rapidement. Mélangez tous les autres ingrédients … Jamais d'huile d'olive c'est bien assez gras comme ça. Ajouter les ingrédients aux avocats et au jus de lime. Hachez grossièrement la coriandre, très finement le piment. Normalement sur un site de cuisine on trouve des recettes "MAISON" donc inutile de mettre un titre comme "guacamole maison" on s'en doute un peu ! https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/guacamole_traditionnel Préparation. Maintenant il manque de la tomate, la couleur de l'oignon rouge a la rigueur nouveau. Fière de ses origines mexicaines, l’actrice n’hésite pas à partager ses recettes de famille, comme son traditionnel guacamole fait maison. Commencez en épluchant l'avocat puis écrasez-le à la fourchette dans une assiette. Ce Guacamole propose en même temps un goût authentique et une optimisation du procédé de fabrication : rapidité de réalisation, possibilité d'utilisation d'avocats en sous-maturité, longue conservation et faible brunissement dans le temps. Note de l'auteur : « Cette recette est le fruit de nombreux essais et à convaincu tous ceux qui l'ont gouté. Commencer par écraser la chair des 2 avocats; Couper la tomate en touts petits dés; Ecrasez les pignons. Écraser les avocats dans un bol. Recette du guacamole originale : La réussite de la recette du guacamole originale tel qu’on le mange au Mexique réside surtout dans la qualité des avocats, ils doivent être bien mûrs mais pas noir non plus. Guacamole traditionnel “made in Mexico” 1 juin 2017 Carla Incontournable dans la cuisine mexicaine et hispanique, le guacamole est devenu populaire dans le monde entier. Découvrez la recette de Guacamole traditionnel à faire en 10 minutes.